皆様こんにちは　(^^)/
デイケアあんどのブログ更新です！

今回は“古代米”についてのお話です～♪
古代米って何？という方もおられると思いますが、古代米とは・・・
「古代に作られていた稲の特徴を残している米」で玄米の部分に色素が含まれており、赤米や紫黒米などの種類がある「有色米」とも言われているお米のことです(^_^)

他府県でも生産されていますが、デイケアあんどの所在地でもある堺市美原区では「古代米プロジェクト」と称して古代米を活用した特産品の開発を、市民や民間事業者とで取り組んでいます！
そこで、あんどではメンバーさんに、まずは古代米を知ってもらおうと毎月食べてもらっています(^o^)
写真は炊きたての様子と昨年の年越し蕎麦を作った時のものです～

利用者さんの反応は“美味しい～”や“よくわから～ん”など様々ですが、“やめて欲しい(><)” っといった話は聞かないので、受け入れてもらえたと思い、続けていきたいと思ってます(≧∇≦)
Let’sポジティブシンキング！！ 皆様も古代米や特産品を見かけたら一度お試しくださ～い　(^^)

というわけで、本日のお話はこれまで(^_-)
それでは次回のブログでお会いしましょう～
See You Next Blog　　(^o^)//~~